琵琶湖から「青い商品・食品」を世界へ発信するプロジェクト、「びわ湖ブルー」をご存知でしょうか？
琵琶湖周辺の道の駅や飲食店などが、琵琶湖の美しい水面をイメージした“青い商品”を開発し、その魅力を国内外へ発信しているプロジェクトです。
今回ご縁をいただき、弊社もポップコーンの商品開発という形で「びわ湖ブルー」に協力させていただくこととなりました。
そして先日、実際に商品を陳列していただいている様子の写真が届きました。
今回ご紹介する「びわ湖ブルーポップコーン」は、メイプルシュガーのやさしい甘さをベースに、フランス産エシレバターの豊かな風味を加えた、スイーツ系のポップコーンです。
さらに隠し味には、宮城・塩竈の藻塩を使用。
メイプルシュガーの甘みとエシレバターのコクの中に、藻塩のほどよい塩味が加わることで、甘さだけではない、あとを引く味わいに仕上がっています。
少し苦みのあるコーヒーや、香りのよい紅茶と一緒に楽しんでいただくのもおすすめです。
滋賀県といえば、私の中ではこれまで「琵琶湖」と「西川貴教さん」のイメージがかなり強かったのですが、今回をきっかけに、そこへしっかり「びわ湖ブルー」もインプットされました（笑）。
琵琶湖の“青”から生まれた、ちょっと特別なポップコーン。
びわ湖周辺の道の駅で販売されているようですので見かけた際には、ぜひ手に取ってみてください。
ネットでも購入可能です。
https://ninatte.base.shop/
