ずんだ とは、茹でた枝豆をすりつぶし、砂糖や塩を加えたペーストのこと。特に宮城県を中心に東北地方で親しまれている郷土料理だ！
「ずんだ」という名前の由来にはいくつか説があるんだぜ！
🔹 「豆打（ずだ）」説 → 枝豆をすりつぶす（打つ）ことから、「豆打（ずだ）」が「ずんだ」になったらしい。
🔹 伊達政宗説 → 戦国武将・伊達政宗が、戦の合間に枝豆をすりつぶして食べたのが始まりという話もある。
どっちが本当かはわからねぇが、江戸時代にはすでに「ずんだ餅」として食べられてたらしいぞ！
ずんだの特徴と魅力
✅ 栄養豊富！
ずんだの主成分である枝豆には、タンパク質・ビタミンB群・食物繊維・イソフラボン など、健康や美容に良い成分がたっぷり！
✅ 甘じょっぱい独特の風味！
砂糖を加えてスイーツにするもよし、塩を効かせてしょっぱい系にするもよし！和菓子にも洋菓子にも合う万能ペースト なんだ。
✅ 鮮やかな緑色！
見た目が映えるから、スイーツに使うとオシャレになる！カフェのスイーツメニューにも登場することが増えてるぜ！
ずんだはヘルシーで美味しい万能食材！
ずんだは、枝豆の栄養がギュッと詰まった ヘルシーで美味しいペースト！和菓子はもちろん、パンやケーキ、シェイクにしても楽しめる万能食材だ。東北の伝統的な味だけど、今では全国的に人気が広がっているぞ！
そしてな…なんと ずんだ味のポップコーン を作ってるクレイジーなやつらもいるらしいぜ…！！🍿💥
